Nos Vins

Laisser la nature, le terroir et le vin s'exprimer

CHIROUBLES 2019 Vinification traditionnelle

Frais et fruité

Une belle robe, un bouquet floral doux, fruits rouges vers la prune et la cerise et un peu de poivre vert. Une pointe d’acidité et de minéralité fraîche. Tanins légers. Vin issu d'une vinification traditionnelle en cuve, composé exclusivement de Gamay Noir.

Accord mets & vins : s’accorde avec de la charcuterie, bacon, rognons et légumes rôtis, du poulet rôti au thym et citrons confits.

- Millésime 2019
- Vendanges manuelles
- Cépage 100% Gamay Noir
- Macération de 10 jours
- 18 mois d'élevage en cuve
10.50€10.50 € LA BOUTEILLE Vendu par lot de 6 | Prix public Internet
Bouteille de Chiroubles 2019 du Domaine Chapuy

CHIROUBLES 2017 Vinification traditionnelle

Epicé et structuré

Une robe rouge à frange orangée, un nez épicé au penchant vers le pruneau. Quelques notes herbacées en milieu de bouche. Longueur en bouche. Vin issu d'une vinification traditionnelle en cuve, composé exclusivement de Gamay Noir. Gagnerait à patienter quelques 5 ans sans perdre sa structure de fruit noir.

Accord mets & vins : s’accorde avec des oeufs meurettes, un velouté de petits pois, bœuf angus aligot au cantal et épinards.

- Millésime 2017
- Vendanges manuelles
- Cépage 100% Gamay Noir
- Macération de 10 jours
- 20 mois d'élevage en cuve
9.50€ La bouteille de Chiroubles 20179.50 € LA BOUTEILLE Vendu par lot de 6 | Prix public Internet
Bouteille de Chiroubles 2017 du Domaine Chapuy

CHIROUBLES 2016 Vinification traditionnelle

Frais et fruité

Une belle robe, un bouquet floral doux, fruits rouges vers la prune et la cerise et un peu de poivre vert. Une pointe d’acidité et de minéralité fraîche. Tanins légers. Vin issu d'une vinification traditionnelle en cuve, composé exclusivement de Gamay Noir.

Accord mets & vins : s’accorde avec de la charcuterie, bacon, rognons et légumes rôtis, du poulet rôti au thym et citrons confits.

- Millésime 2016
- Vendanges manuelles
- Cépage 100% Gamay Noir
- Macération de 10 jours
- 18 mois d'élevage en cuve
9.50€ La bouteille de Chiroubles 20169.50 € LA BOUTEILLE Rupture de stock
27.00€ Le magnum de Chiroubles 201627.00 € LE MAGNUM Vendu à l'unité | Prix public Internet
Magnum de Chiroubles 2016 du Domaine Chapuy

RONDS, FINS ET ÉLEGANTS 100% Gamay

Sur notre petit domaine de 3 hectares à peine, nous avons choisi de privilégier la qualité à la diversité de nos vins, c’est pour cela que nous proposons une gamme de vins limitée et 100% Gamay noir. La récolte est intégralement réalisée à la main, ce qui nous permet d’apporter un soin tout particulier au tri des raisins. Nos parcelles sont cultivées de manière raisonnée puis le fruit du travail est vinifié traditionnellement dans notre propre cuvage. Notre souhait, laisser la nature, le terroir et le vin s’exprimer.

Des vins d’altitude… Nos cuvées ont du caractère tout en gardant cet aspect de fraîcheur et de souplesse qui caractérise le Cru le plus haut du Beaujolais. Baignés de soleil et reposant sur un sol granitique, les raisins acquièrent une finesse liée à la disparition des tanins.

Une rondeur gourmande et des tanins soyeux : un vin très apprécié des femmes. Toujours charmants, saupoudrés d’élégance et de gourmandise, nos vins vont parfaire tous vos moments de plaisir et de partage.